【材料(4人分)】
じゃがいも 3個、ブロックベーコン 60g、オリーブオイル大さじ2、にんにく1片、バター 5g、パセリ大さじ1、こしょう少々、零しお1本
【作り方】
①じゃがいもは乱切りにして水にさらし、水気をきる。
②ベーコンは５mm幅、２cmの長さに切る。
③にんにくは薄くスライスする。
④①のじゃがいもをかぶるくらいの水でゆでる。
⑤ゆで上がったら水気をきり、鍋を揺すりながら粉をふかせる。
⑥フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火でじっくり炒める。表面がカリカリしてきたら、 じゃがいもを加えて炒め、パセリ、こしょうで味を調える。
⑦お皿に盛り付け、零しおをふりかけたら完成。
【1人分の栄養価】
・カロリー:177kcal
・たんぱく質:3.9g
・カリウム:385㎎
・食塩:0.7g
通常の食卓塩だと塩分量は0.7gですが、零しおを使えばなんと実質塩分量は0.3ｇ！
美味しく減塩しましょう
じゃがいも 3個、ブロックベーコン 60g、オリーブオイル大さじ2、にんにく1片、バター 5g、パセリ大さじ1、こしょう少々、零しお1本
【作り方】
①じゃがいもは乱切りにして水にさらし、水気をきる。
②ベーコンは５mm幅、２cmの長さに切る。
③にんにくは薄くスライスする。
④①のじゃがいもをかぶるくらいの水でゆでる。
⑤ゆで上がったら水気をきり、鍋を揺すりながら粉をふかせる。
⑥フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火でじっくり炒める。表面がカリカリしてきたら、 じゃがいもを加えて炒め、パセリ、こしょうで味を調える。
⑦お皿に盛り付け、零しおをふりかけたら完成。
【1人分の栄養価】
・カロリー:177kcal
・たんぱく質:3.9g
・カリウム:385㎎
・食塩:0.7g
通常の食卓塩だと塩分量は0.7gですが、零しおを使えばなんと実質塩分量は0.3ｇ！
美味しく減塩しましょう